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『鮪・鮪・鮪🐟』ザンマイ🌊

日記
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『鮪・鮪・鮪🐟』ザンマイ🌊
ここ数年で一番ビックリした。
こんなに鮪を1日で食べたことは人生初。
1年分の鮪を数時間で制覇。
このお店を紹介しないでどうする。
改めまして、戸畑区幸町にある、

 

お客が食いつくとこ⑦選

1.店主の鮪に対する情熱が高い

2.店主、店員の対応が最高

3.料理の種類が豊富

4.お任せでも料理が出てくる

5.お酒の種類が多い

6.鮪についての知識が豊富

7.鮪料理を飽きさせない工夫が素晴らしい

店内雰囲気

見渡す限り鮪、マグロ、まぐろ

ドリンクメニュー

お酒の種類も豊富(ほんの一部ですが紹介)

日本酒や、ワイン、地酒など他にもあります。

食事メニュー

食事メニューも豊富。ほぼマグロづくし。

お通し

本来はネギがのっている。軟骨の何たらかんたら

定番盛り合わせ

激うま、持ってきてくれた時には口頭での説明があります。
覚えられないですけど…。そんな方のために

表札?に表面は鮪の名前、裏面には食べ方の詳細
が書いてありました。

本まぐろトロ串

えげつない。大根おろしに味がついてます。
癖になる味、柔らかくてとろける。

豪快納豆

(納豆、いくら、ネギトロ、山芋、
カニほぐし身、カニ味噌、卵黄)

生醤油入れて混ぜ混ぜして、海苔で巻いて食べます。
これ、最高に美味。

まぐろのつくね

甘いタレ、卵の素晴らしい組み合わせ。絶品‼
ご飯が進む…。

まぐろの皮酢

柚子胡椒との相性バッチリ。
食感がいい、おいしい。

まぐろ肉ミソ豆腐

肉ミソ、感動。味がしっかりしてます。

フライドポテト

フライドポテトに対する概念を覆された。
ポテトチップス?

店内で丁寧に揚げられてます。

鯛塩、ケチャップ、雲丹塩で食べます。
運が良ければ鮪塩らしいです。

鯛塩、雲丹塩、めちゃめちゃ美味しかった。
大人のポテトチップス。

まぐろメンチカツ

はい、ここで登場‼お店人気NO.1のお料理。

そろそろまぐろに飽きてきましたが、
食べた瞬間、「ん?これは肉?まぐろ?」

と、ご飯がすすむ。

店主のまぐろ専門店のまぐろだけしか食べられない、
その飽きがこないように工夫しているところです。

ジャガイモの明太マヨ

これは、裏メニュー。
正直、まぐろ料理に飽きてきた私への店主からの粋な計らい。

とにかく明太マヨは食べたかったけど、
メニューには「まぐろ○○明太マヨ」。

「まぐろ抜きで」に答えてくださった一品です。
怒られそうな発言でしたが快く受け入れてくださいました。

むしろ、そういう声にも答えられるように今は
全国のまぐろ専門店に足を運び勉強されているそうです。

47都道府県制覇する予定だとおっしゃってました。
次回、本当に楽しみにしています。

最高に楽しい、そして美味しく過ごせました。
リピート間違いなし。おすすめのお店です。

本日もありがとうございました。